Gebruik een mixingglas (je kunt het ook rechtstreeks in je glas maken) en voeg hier met een barmaatje de gin (30 ml), de campari (30 ml) en de rode vermouth (30 ml) in

Voeg veel ijs toe in het mixingglas om je drankje goed koud te maken

Roer met een barlepel ca een seconde of 10-15

Zet een mooi tumbler glas klaar met ijs

Giet je Negroni uit het mixingglas met een strainer zodat het ijs niet mee gaat

Voeg 2 druppels sinaasappel olie toe

Garneren met een sinaasappelzest en takje tijm en je Summer Negroni is klaar om te proosten