Gebruik een champagne glas en schenk hier 15 ml grenadine in, dit is het rode laagje
Schep twee bolletjes citroenijs in de blender
Voeg met een barmaatje vodka (30 ml), bruisende wijn (60 ml) en citroensap (20 ml) toe
Blenden totdat het een vloeibaar wit geheel is
Bij het uitschenken in het glas gebruik je de platte kant van de barlepel. Als je dit goed en geduldig doet krijg je een mooie scheiding tussen de rode en witte kleur
Uitschenken tot de rand van het glas (niet roeren)
Garneren met mooi takje aalbesjes
