Daiquiri

door Bart

Een lekkere Daiquiri is de perfecte combinatie tussen het zure van de limoen, zoet van de suiker en de rum.

Zo maak je zelf deze cocktail

Deze cocktail scoort 4.32 ⭐️ (22x beoordeeld)

Beoordeel het recept

Glas Martiniglas

Smaak Zuur

Bereiding Makkelijk

Sterkte Sterk

Drank Rum

Ingrediënten

• Witte rum 45-60 ml
• Limoensap Sap van 1 limoen
• Suikersiroop 10-15 ml

Benodigdheden

• Shaker
• Barmaatje
• Citrusperser

Bereidingswijze

• Shake met ijs

Cocktailrecept Daiquiri

• Begin met een gekoeld martiniglas
• Gebruik een shaker met extra veel ijs (meer dan de helft vullen met ijs)
• Voeg met een barmaatje 45 ml rum en 10-15 ml suikersiroop toe
• Met een citrusperser voeg je sap toe van 1 limoen.
• Krachtig shaken tot je een frostlaagje aan de buitenkant van je shaker krijgt
• Uitschenken in een mooi martiniglas zonder het ijs
• Opdienen met een garnering van limoen

Heb je deze cocktail ook gemaakt?Deel jouw cocktail op Insta en vermeld @Cocktailicious

Een lekkere Daiquiri is de perfecte combinatie tussen het zure van de limoen, zoet van de suiker en de rum.

Herkomst Daiquiri

Van origine komt Daiquiri – uitspraak Dek-ke-ri – uit het Cubaanse dorpje Daiquiri. Daar was een Amerikaanse expat die zonder whiskey / gin kwam te zitten. Voor zijn gasten maakte hij een aperitief-achtig drankje op basis van lokaal gestookte rum. Het was een hit en de Daiquiri was geboren! Het originele recept werd overigens gemaakt met bruine suiker en geschaafd ijs in een champagne flute.

Tip: de Daiquiri is het lekkerst als ie ijskoud geserveerd wordt. Gebruik dubbel zoveel ijs als normaal zo wordt je Daiquiri lekker koud!

Welke rum gebruik je voor een Daiquiri?

De Daiquiri is een bekende Cubaanse cocktail met witte rum. Dus logischerwijs gebruik je een Cubaanse rum zoals Havana Club of Bacardi. Gebruik 1,5-2 delen (1 deel = 30 ml) witte rum in deze cocktail.

Een nog bekendere Cubaanse cocktail met rum is de Mojito. De ingrediënten zijn vergelijkbaar maar door de toevoeging van munt en bruiswater is de Mojito qua smaak en beleving toch heel anders.

Variëren met fruitsmaken

De klassieke Daiquiri staat er om bekend dat je hier heel makkelijk op kunt variëren. Mango Daiquiri, Banana Daiquiri, Watermelon Daiquiri, Pineapple Daiquiri. Meest bekende variant is de Strawberry Daiquiri.