Ik doe niet mee aan Dry January. Wel let ik op hoevaak en hoeveel ik drink. Niet alleen in januari, dat doe ik heel het jaar. Veel mensen om me heen denken dat ik vaak cocktails drink. Dat snap ik ook wel, met een hobby waarbij je zo vaak in de situatie komt dat je cocktails aan het maken bent voor je site of voor anderen. De waarheid is dat ik gemiddeld niet meer dan 2x per week drink. En dan heb ik in de meeste gevallen genoeg aan 1 of 2 drankjes.

Ik drink bewust, dit betekent dat ik ook graag een lekker drankje drink als ik geen alcohol drink.

Alcoholvrije gin tonic met Foraged Tonic en Mineral Pine Forest

Laatst kreeg ik een leuk proefpakketje toegestuurd van Roze Bunker met 6 alcoholvrije samples erin. Nu ken ik de dranken van Roze Bunker (aka de Fruitslagers) en heb ik hun originele fruitsiropen ook wel eens gebruikt voor cocktails. Check bijvoorbeeld de Smoky Margarita met Smoked Lime van Roze Bunker.

In het pakket zat een nieuwe smaak om kennis mee te maken: de Foraged Tonic. Een smaakvolle siroop met tonic smaak in combinatie met unieke botanicals en een licht zoete tint. Ik gebruikte er een beetje van bij mijn tonic en ik vond hem goed erbij passen voor een alcoholvrije gin tonic.

Toen ik liet weten dat ik enthousiast was over de Foraged Tonic, kreeg ik nog een extra fles en een fles Mineral Pine Forest (alcoholvrije gin) toegestuurd.

Zo maak je hem zelf

Deze alcoholvrije gin tonic is zeker de moeite waard om eens te maken. En je hebt hem echt zo gemaakt. Voor de garnering gebruikte ik op aanraden van Miriam van Roze Bunker een takje van fijnspar*. Je kunt hem uiteraard ook garneren met citroenschijfje of gedroogde jeneverbessen.

– Gebruik een copa glas of een longdrink glas met ijs
– 10 ml Foraged Tonic
– 10 ml Mineral Pine Forest
– Premium tonic
– Garneer met takje fijnspar, citroenschijfje of jeneverbessen

*het takje komt van de fijnspar. Als je dit wilt gebruiken check dan goed of het eetbaar is. Voor het garneren even in je handpalm klappen, dan komt de geur van de spar vrij.

Over Foraged Tonic – Roze Bunker

In de Foraged Tonic van Roze Bunker komen florale, medicinale en kruidige tonic smaken terug uit het wild. Op de ingrediënten lijst vind je een unieke combinatie van kruiden zoals spar, gentiaan, vlierbloesem, kamille, absinth (!), citroenzuur.
Meer info over Foraged Tonic

Over Field Guide – foraged non alcoholic spirits

Field Guide vervangt alcohol door gebruik te maken van verschillende destillatietechnieken op gefoerageerde kruiden en specerijen uit de natuur. In het weelderige landschap van Bretagne staat het smaaklab. Hier testen en verbouwen ze bijvoorbeeld moerasspirea, engelwortel en spar. De Mineral Pine Forrest is een alcoholvrije gin op basis van onder andere spar en cederhout, dennenhout, jeneverbes destillaat en oesterschelp. Hiernaast hebben ze ook dry alternatieven voor rum en whiskey ontwikkeld.
Meer info over Field Guide

Deze cocktail is 100% alcoholvrij