Appel Citroen Scroppino

Omdat de Scroppino zo populair is, hebben we een nieuwe variant bedacht met citroen appel en kaneel. De traditionele Scroppino is op basis van citroen, door wat ‘winterse’ ingrediënten toe te voegen krijg je een heerlijke nieuwe Scroppino.

Wat heb je nodig voor een Appel Citroen Scroppino?

Vodka (1 deel)
Prosecco (3 delen)
Appel
Citroensap
Kaneel
Sorbetijs (1,5 bol per cocktail)
Amandelschaafsel (halve theelepel per cocktail)

Hoe maak je een Appel Citroen Scroppino?

Begin met de appel te schillen en in kleine stukjes te snijden. Doe deze in de blender met 4 flinke scheppen yoghurt sorbetijs. Schenk daar de vodka en prosecco bij. Knijp een halve citroen gedeeltelijk uit in de blender. Zet de blender aan tot het een schuimig, luchtig geheel is geworden. Schenk de Scroppino uit in een mooi martiniglas. Garneren met amandelsnippers en kaneelpoeder.

Check ook de klassieke Scroppino op basis van citroen sorbet ijs en de Aardbeien Scroppino.

Wil je de Appel Citroen Scroppino ook zelf een keertje maken?

Je hebt dan een aantal benodigdheden nodig in je eigen “cocktailkeuken”.

• Martini glas
• Jigger / barmaat
• Blender