Valentijnsdag komt er weer aan. Altijd een goed moment om je even flink uit te sloven om indruk te maken op je lief. Dat kan door voor haar een romantisch diner te koken of bijvoorbeeld een bijzondere cocktail te bereiden. Of gewoon allebei! Waarom niet?
Hier zijn vier onweerstaanbare Valentijnsdagcocktails die zowel lekker als betoverend zijn: de Valentino met Amaretto en frambozen, de Chocolate Martini met aardbeien in chocoladedip, een romantische Gin Tonic en voor de liefhebbers van rode wijn: de classy New York Sour.
Van deze 4 cocktails zwijmelt je vriendin helemaal weg! 🍸❤️
Valentino: Italiaans liefdesdrankje met Amaretto en frambozen
Deze Valentino is pure verleiding. Zowel qua smaak als qua uitstraling past deze cocktail perfect bij Valentijnsdage. Deze cocktail combineert de zoete, zachte smaak van amaretto met de frisse en fruitige smaak van verse frambozen, aangevuld met een vleugje citroen en suikersiroop. Het mooie witte schuimkraagje van eiwit maakt deze cocktail heerlijk zacht. Al met al een elegante en verfijnde cocktail die de romanticus direct in je naar boven brengt.
Ingrediënten:
- 30 ml amaretto
- Verse frambozen
- Sap van een halve citroen
- Een klein beetje suikersiroop
- Eiwit
Bereiding:
- Begin met het muddelen van een paar verse frambozen in een shaker. Dit geeft de cocktail een mooie rode kleur en een frisse, fruitige smaak.
- Voeg het sap van een halve citroen toe. Dit zorgt voor een vleugje zuurheid die de zoetheid van de amaretto in balans brengt.
- Giet er 30 ml amaretto bij en voeg een klein beetje suikersiroop toe, naar smaak.
- Als laatste voeg je eiwit toe.
- Vul de shaker met ijs en schud krachtig tot alles goed gemengd en gekoeld is. (voor het beste resultaat doe je eerst een dry shake en daarna een wet shake)
- Zeef de cocktail in een mooi cocktailglas en garneer met een paar extra frambozen voor een romantische touch.
Chocolate Martini met aardbeien in chocolade dip
Valentijnsdag en chocolade zijn natuurlijk ook een goede combinatie. Daarom maakte ik deze Chocolate Martini met verse aardbeien in chocolade dip. De Chocolate Martini is een decadente mix van chocolade likeur en wodka, die perfect samengaat met aardbeien in chocoladedip voor een extra vleugje zoetheid en romantiek.
Ingrediënten:
- 30 ml vodka
- 30 ml Mozart Chocolate likeur
- 30 ml vloeibare slagroom
- Aardbeien
- Smeltchocolade
Bereiding:
- Begin met het smelten van de chocolade en doop de aardbeien erin. Laat de chocolade hard worden terwijl je de cocktail bereidt.
- Giet 45 ml wodka en 30 ml chocolade likeur in een shaker met ijs.
- Voeg vloeibare slagroom toe (30 ml)
- Schud krachtig tot de ingrediënten goed gemengd en gekoeld zijn.
- Zeef de cocktail in een martiniglas.
- Garneer de cocktail met de chocoladedip aardbeien aan de rand van het glas.
New York Sour: een sophisticated cocktail met rode wijn
Voor degenen die liever een glas rode wijn drinken, is de New York Sour de perfecte cocktailkeuze. Deze cocktail combineert de klassieke Whiskey Sour met een vleugje rode wijn, wat zorgt voor een elegante en verfijnde twist. De New York Sour is een chique en stijlvolle cocktail.
Ingrediënten:
- 30-45 ml whiskey
- 30 ml vers citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 15 ml rode wijn
- Eiwit
Bereiding:
- Giet 60 ml whiskey, 30 ml vers citroensap en 10 ml suikersiroop in een shaker met ijs.
- Voeg eiwit toe voor een mooi zacht schuimkraagje
- Schud krachtig tot de ingrediënten goed gemengd en gekoeld zijn (voor het beste resultaat doe je eerst een dry shake en daarna een wet shake)
- Schenk de cocktail uit in een tumblerglas met ijs.
- Giet voorzichtig 15 ml rode wijn over de achterkant van een lepel, zodat de wijn bovenop de cocktail drijft.
Gin Tonic Romance
Deze romantische Gin Tonic maak je met haar favoriete gin (pink gin mag ook) en serveer je met een dried orange zest en een mooi bloemetje. Het is een gedroogde Persian Rose paddle. Easy does it!
Served with love 😉