Blueberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake

Ben je op zoek naar cocktailglazen?

Een cocktail drink je uit het juiste cocktailglas. Voor onze cocktails gebruiken wij cocktailglazen die verkrijgbaar zijn in onze shop.

Bekijk cocktailglazen in onze shop

Blueberry Cheesecake
Blueberry Cheesecake
Nadat ik een keer een superlekkere Blueberry Cheesecake gehad heb van mijn schoonzus Jasmijn (werkt bij de Bakkerswinkel in Amsterdam) wou ik ook een lekkere cocktail hiervan maken. Ik heb al een Strawberry Cheesecake en een Lemon Cheesecake gemaakt, dus met wat zwarte bessen, citroen en yoghurt likeur maakte ik er een lekkere cocktail van. Benieuwd wat Jasmijn ervan vindt!

Wat heb je nodig voor de Blueberry Cheesecake?

Yoghurt Likeur (Bols) (1,5 deel)
Blueberry likeur (0,5 deel)
Blauwe bessen (stuk of 6)
Limoen (halve limoen)

Hoe maak je de Blueberry Cheesecake?

Deze cocktail kun je met en zonder blauwe bessen maken. Om het mooiste resultaat te krijgen maakte ik hem natuurlijk met blueberries. Gebruik een boston shaker. In het glas muddle je de blauwe bessen met een aantal citroen partjes. Hierna voeg je met een barmaatje 1,5 deel yoghurt likeur en 0,5 deel blueberry likeur toe. Even goed shaken. Double strainen als je uitgiet. Gebruik hierbij dus een zeefje want de kleine pitjes gaan door je strainer. Uitgieten in een tumbler glas gevuld met crushed ice. Tenslotte garneren met een aantal blauwe besjes.

Wil je de Blueberry Cheesecake ook zelf een keertje maken?

Je hebt dan een aantal benodigdheden nodig in je eigen “cocktailkeuken”.

Cocktails maken is leuk, maar drink met mate