User Avatar
door Bart

De Dark 'n Stormy is een stoere, kruidige cocktail met donkere rum en ginger beer. Stormachtig lekker!

De Dark ‘n Stormy is een stoere, kruidige cocktail met gemberbier met een laagje van donkere rum. Bekijk hoe je zelf een floating donker laagje maakt en welke rum je gebruikt.

Deze cocktail scoort 3.84 ⭐️ (48x beoordeeld)
Beoordeel het recept
Glas Longdrinkglas
Smaak Kruidig
Bereiding Gemiddeld
Sterkte Sterk
Drank Rum
Tijd 4 minutes
Aantal 1 cocktail

Ingrediënten

  • 1 blikje gemberbier
  • 40 ml Kraken rum
  • sap van halve limoen
  • garnering: limoen

Benodigdheden

Bereidingswijze

  • In het glas

Instructies

  • Vul een longdrinkglas met ijs
  • Pers een halve limoen uit in het glas met een citruspers en voeg gemberbier toe in het glas tot je glas ca 80% gevuld is
  • Even roeren met een barlepel
  • Voeg nu de donkere rum toe met de platte achterkant van je barlepel tot je glas gevuld is
  • Garneer subtiel met een limoentje op de rand van je glas
dark n stormy ingredienten
Heb je deze cocktail ook gemaakt?Deel jouw cocktail op Insta en vermeld @Cocktailicious

Tip: om de donkere rum te laten floaten schenk je deze als laatste uit en gebruik je een barlepel bij het uitschenken

Schenk gemberbier uit het blikje in een longdrinkglas.
Schenk de donkere rum als laatste in met de platte onderkant van de barlepel

Dark and Stormy

De Dark and Stormy verwijst letterlijk naar het donkere weer bij een storm. Leuke verwijzing want de donkere rum die float op de rand van het glas zorgt echt voor een donkere laag in de cocktail.

De Dark 'n Stormy komt uit Bermuda. Een exotische plek waar het behoorlijk kan stormen. 

Welke donkere rum gebruik je?

Je maakt deze kruidige cocktail met donkere rum. Officieel is de Dark n Stormy geregistreerd door Goslings Black Seal rum. Een andere veelgebruikte donkere rum bij deze cocktail is Kraken rum. Beide merken zijn stoere donkere rum die echt iets toevoegt aan de smaak (en aan de kleur!).

Wil je weten welke gemberbier of ginger beer je kiest? Zelf vinden we de ginger beer van Old Jamaica vanwege zijn zoete smaak het beste passen. We schreven een blog waarin we verschillende ginger beers getest hebben.

Lees ook: Blindtest: welke gemberbier is het lekkerst?

Garnering

Deze cocktail maak je met limoen. Garneer dus ook met limoen voor de geur aan de cocktail. Eventueel kun je nog munt toevoegen.

Dark ‘n Stormy effect: niet roeren!

Heb je je opperste best gedaan om een mooi Dark ‘n Stormy effect te krijgen boven in je cocktail? Zeker niet gaan roeren. Zeg wel tegen de drinker dat als deze met een rietje drinkt dat de cocktail steeds sterker wordt (boven zit de rum).

Veelgemaakte fouten bij de Dark ‘n Stormy

Hier lees je wat de meest gemaakte fouten en hoe je deze kunt vermijden:

  • De meest gemaakte fout die gemaakt wordt bij de Dark ‘n Stormy is dat het niet gemaakt wordt met een floating donkere rum laagje. Of dat het na het maken meteen geroerd wordt. Eeuwig zonde!
  • Voor deze cocktail gebruik je niet zo maar bruine rum, maar altijd donkere rum (Kraken of Gosling). Deze is veel kruidiger en voegt zowel qua smaak als qua kleur echt iets toe.
  • Geen limoen: limoen is de tegenhanger van de kruidige, donkere smaken. Geeft je cocktail een fris contrast.

Liever alcoholvrij?

Wil je liever alcoholvrij? Maak deze Dark n Stormy dan met Rumish. Een alcoholvrije rum met rijke ondertonen van karamel, vanille en nootmuskaat uit Madagaskar.

Rumish is verkrijgbaar bij Nix en Nix.

Moscow Mule

De Moscow Mule lijkt qua ingrediënten veel op de Dark ‘n Stormy. Deze maak je met limoen, ginger beer, munt en vodka.

Moscow Mule cocktail

Cocktails maken is leuk, maar drink met mate