Dragon Fruit Mojito

Ben je op zoek naar cocktailglazen?

Een cocktail drink je uit het juiste cocktailglas. Voor onze cocktails gebruiken wij cocktailglazen die verkrijgbaar zijn in onze shop.

Bekijk cocktailglazen in onze shop
De Dragon Fruit Mojito is een tropische variant op de Mojito. Ziet er met zijn opvallende donkerroze kleur niet alleen uit als een tropische verrassing, ook nog eens erg smaakvol!
Nog geen beoordelingen
Smaak Bruisend, Fris
Bereiding Makkelijk
Sterkte Gemiddeld
Tijd 5 min
Aantal 1 cocktail

Ingrediënten

  • 30-45 ml Rum naar smaak
  • halve dragon fruit (gemuddled)
  • halve limoen (gemuddled)
  • 2 barlepels Rietsuiker
  • 1 takje Munt
  • Bruiswater aftoppen
  • garnering: munt en dragonfruit

Bereidingswijze

  • Muddle in glas

Instructies

  • Begin met een stevig longdrinkglas zonder ijs
  • Snijd een halve limoen in partjes en lepel bolletjes uit van een halve dragon fruit om te muddlen
  • Voeg het in het glas en voeg ook 2 barlepels rietsuiker toe
  • Goed muddlen zodat alle sap vrij komt van de limoen en de dragon fruit
  • Voeg nu de rum toe en nog een garnering van dragon fruit aan het glas
  • Vul het glas met crushed ice
  • Aftoppen met bruiswater
  • Garneren met dragon fruit en een mooi muntkroontje

Tip: vraag naar een roze dragon fruit, deze is roze van binnen en zoeter van smaak. Muddle deze met limoen en rietsuiker.

Mojito met Dragon Fruit

Dit is een lekkere twist op de klassieke Mojito. De smaak van de frisse Mojito combineert goed met de wat zoete Dragon Fruit. Je kunt deze cocktail ook goed vergelijken met de Kiwi Mojito. Net als de zachte kiwi gold leent de dragonfruit zich prima om te mudden en combineert de lichtboete smaak lekker met limoen en rietsuiker. De kleur die de vrucht geeft aan de cocktail is bovendien ook erg spectaculair. Heb je deze kleur ooit al eens gezien in je cocktail?

Deze cocktail kun je ook prima alcoholvrije maken. Zelfde recept, maar dan zonder de rum.

Dragon Fruit als vrucht voor je cocktail

De meeste Dragon Fruits (pitaja of pitahaja) zijn wit van binnen als je ze in Nederland koopt. Deze hebben een neutrale smaak (saai!). De donkerroze versie is zoeter van smaak maar moeilijker te verkrijgen. Dragon Fruit is een tropische vrucht uit Midden-Zuid Amerika en Zuid-Oost Azie. Deze kun je in Nederland kopen op de markt of bij een fruit en groente speciaalzaak.

Welke rum gebruik je voor deze Mojito?

Voor deze cocktail hebben we El Dorado rum gebruikt, een rum gedestilleerd in de tropen van Guyana. De fijnproever haalt er tonen uit van onder andere citrus, vanille en kokos. Door deze combinatie is deze rum ideaal voor cocktails zoals deze tropische Mojito. Het is een fruitige rum met een droge afgeronde afwerking. 

Inspiratie voor je Mojito’s

Houd je van Mojito’s? Dan is het leuk om af te wisselen. Met een Strawberry Mojito of bijvoorbeeld een Kiwi Mojito.

Cocktails maken is leuk, maar drink met mate

Wat vind jij van deze cocktail?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeel het recept