Fiero Sour

Deze Fiero Sour heb ik gemaakt als variant op de New York Sour. In plaats van rode wijn als toevoeging heb ik mijn oude favoriete drankje Fiero toegevoegd. Anders dan de rode wijn in de New York Sour zakt de Fiero niet naar beneden waardoor de sour cocktail haar mooie zachte kleur krijgt.

(klik op afbeelding voor vergrote weergave)

Wat heb je nodig voor de Fiero Sour?

Whiskey (1,5 deel)
Suikersiroop (2 barlepels)
Citroensap (1 deel, halve citroen)
Eiwit (1/2)
Fiero (1/2 deel)

Hoe maak je de Fiero Sour?

Gebruik een shaker met crushed ijs voor het beste resultaat. Begin met suikersiroop en 1 deel versgeperste citroensap. Voeg dit toe en voeg daarnaast 1/2 eiwit van een ei toe en 1,5 barmaatje van je favoriete whiskey. Stevig shaken. Uitschenken met crushed ijs in je cocktail glas. Nu voeg je de Fiero toe. Als je dit toevoegt zakt dit naar beneden en geeft het de cocktail een mooie zachte (rozige) kleur. Garneren met een sinaasappelpartje of met een mooie donkerrode vrucht zoals een verse braam.

Andere cocktails met Fiero

Bekijk ook onze andere cocktails met Fiero zoals de Fierito en de Sun Splash.

Wil je de Fiero Sour ook zelf een keertje maken?

Je hebt dan een aantal benodigdheden nodig in je eigen “cocktailkeuken”.

• Tumbler glas
• Citruspers
• Fruitmes
• Shaker
• Jigger / barmaat