De Lemon Cheesecake Martini is een absolute aanrader voor de paasdagen. Voor deze cocktail hebben we het oubollige Advocaatje van je oma gepimpt in een Lemon Cheesecake Martini. Dus verras je oma met Pasen met deze originele zachtgele paascocktail!
Ingrediënten
- Advocaat 60 ml
- Vanille vodka (of gewone vodka) 20 ml
- Limoen sap van halve limoen
- Slagroom (vloeibaar) 20 ml
benodigdheden
- Maatbeker
- Blender of melkschuimer
Cocktailrecept Lemon Cheesecake Martini
- Begin met een chique Martini glas die je voorkoelt met ijs
- Gebruik een shaker of een blender
- Schenk hier met een barmaatje 60 ml advocaat en 20 ml vanille vodka en het sap van een halve limoen in
- Voeg 20 ml vloeibare slagroom toe (bij een blender kun je ook gewone slagroom gebruiken)
- Zorg dat je het goed blendt of mengt met de melkschuimer zodat je een mooie gelijkmatige structuur krijgt
- Is het 1 vloeibaar geheel schenk het dan uit in je cocktailglas
- Garneer met een limoen schijfje en 2 citroen macarons voor extra elan
Tip: de limoen geeft deze cocktail een frisse twist. Smeer bij het garneren de rand van je glas in met het limoentje.
Echte cocktail voor pasen met advocaat
Bij pasen moet ik altijd denken aan advocaat. Ik ben niet echt een groot fan van advocaat. Maar toen ik deze Lemon Cheesecake Martini maakte met advocaat was ik verkocht, echt een heerlijke paascocktail! De combinatie met vanille vodka en limoen geeft deze paascocktail een frisse twist en geeft de cocktail een fijne en drinkable structuur. Lees: je hebt dus geen lepeltje meer nodig. We hebben hem gegarneerd met limoen in een martini glas en opgediend met een macaronnetje. Feestje toch!
Ik heb gekozen voor vanille vodka vanwege de vanille smaak die goed past bij advocaat. Heb je dit niet in huis, dan kun je ook vodka gebruiken.
Maak deze paascocktail met een blender of melkschuimer
De advocaat is erg dik, dus dat is wel een uitdaging om hier 1 vloeibaar geheel te maken als je dit gaat mengen met vanille vodka en limoen. Met een blender gaat dit heel makkelijk. Heb je geen blender? Dan kun je ook een melkschuimer gebruiken in de shaker of een mengbeker.
Ideaal om te maken als je gasten krijgt voor de paasbrunch
Krijg je gasten met pasen dan is dit natuurlijk een hele gezellige cocktail bij je paasbrunch of als liquid dessert na het paasdiner. Vermenigvuldig de ingrediënten x het aantal personen en blend het in zijn geheel. Zet de blender nog even een uurtje in de koelkast voor je gasten komen en je hebt een heerlijke cocktail voor ze klaar staan.
Alcoholvrije tip met Paasvla
Wil je deze cocktail alcoholvrij maken? Maak hem dan met Paasvla met advocaat smaak (verkrijgbaar bij Lidl) en combineer dit met Sipsmith Grove en limoen.
Ook lekker voor Pasen: Strawberry Hill met macaron
Deze Strawberry Hill met yoghurt likeur en strawberry likeur is ook heerlijk als cocktail voor Pasen. Opdienen met aardbeien macaron.
