Net zo mooi en lekker als de echte Pornstar Martini, maar dan alcoholvrij. Lees in dit recept met welke ingredienten je deze cocktail maakt
Ingrediënten
- Stryyk Not Vanilla Vodka 30 ml
- Passievruchtsap (Maaza) 45 ml
- Vanille siroop (Monin) 5 ml
- Limoensap 5 ml
- Eiwit of aquafaba
- Alcoholvrije mousserende wijn 30 ml
Benodigdheden
- shaker
- barmaatje
Bereidingswijze
- Shake
Cocktailrecept Pornstar Virgin
- Begin met een shaker met ijs
- Voeg de helft eiwit toe van een ei
- Voeg met een barmaatje 30 ml alcoholvrije Stryyk Not Vanilla Vodka, 45 ml passievruchtsap, 5 ml vanille siroop en 5 ml limoensap toe in de shaker
- Even krachtig shaken tot je een frostlaagje krijgt
- Uitschenken zonder ijs in een gekoeld martiniglas
- Snijd een passievrucht door midden en leg deze in het martiniglas
- Opdienen met klein glaasje alcoholvrije bubbels
Tip: mag of wil je deze cocktail niet maken met eiwit, maak dan een schuimlaagje met aquafaba.
De populaire Pornstar Martini kun je ook prima goed alcoholvrij maken. Je maakt dan een “Pornstar Virgin”. In plaats van vanille vodka gebruik je een alcoholvrije spirit in combinatie met vanille siroop bij het shaken. Om het helemaal af te maken schenk je een alcoholvrij bubbeltje in een borrelglaasje on the side.
Alcoholvrije spirit
Als alcoholvrij alternatief kun je het beste Stryyk Not Vanilla Vodka gebruiken .Deze kun je online verkrijgen bij Alcoholvrijshop.nl
Gebruik Stryyk Not Vanilla Vodka om de smaak van de Pornstar te benaderen.
Schuimlaagje met eiwit of aquafaba
Voor het zachte schuimlaagje gebruik je eiwit of aquafaba. Aquafaba is het vocht van kikkererwten en geeft een vergelijkbaar schuimlaagje als eiwit als je het shaket.
Andere alcoholvrije virgins
Een virgin is de benaming voor een alcoholvrije cocktail. Andere bekende virgins zijn de Virgin Espresso Martini en de Virgin on the Beach (AV variant op de Sex on the Beach).
Meer populaire alcoholvrije cocktails
We hebben inmiddels vrijwel alle populaire cocktails ook alcoholvrije gemaakt. Denk aan de Amaretto Sour (Amaretti Sour), de Mojito (Nojito), Cosmopolitan (CosNOpolitan) en de Pina Colada (Nada Colada).
Bekijk al onze alcoholvrije cocktails
Cocktail Quiz: Uit welk land komen deze wereldberoemde cocktails? 