Warme Winterdranken

Het is januari en het is ijskoud in Nederland. En bij koud weer wil je het natuurlijk warm krijgen. Dan denk je aan Glühwein en Irish Coffee. Maar je hebt nog veel meer lekkere warme dranken. In deze blog inspiratie voor warme winterdranken voor de koude maanden inclusief tips hoe je ze alcoholvrij kunt maken.

Glühwein is een klassieke winterdrank die vooral populair is tijdens kerstmarkten en skivakanties. Het is een verwarmde wijn met kruiden en specerijen die je meteen in de feeststemming brengt.

Zo maak je hem zelf:

• 1 fles rode wijn licht opwarmen in een pannetje op het vuur (niet laten koken)
• Voeg sinaasappelplakjes, 2 kaneelstokjes, kruidnagels en 3 steranijs
• Tip: voor een extra kick kun je 1 scheutje Triple Sec of Grand Marnier toevoegen (past goed bij de sinaasappelsmaak en maakt het wat zoeter)
• Serveer in mokken en dien op met kaneel en steranijs

Met een goede alcoholvrije rode wijn kun je prima een alcoholvrije Glühwein maken.

Een andere verwarmende klassieker die niet mag ontbreken is de Irish Coffee. Deze combinatie van koffie, Ierse whisky, suiker en room is een echte winterfavoriet.

Zo maak je hem zelf:

• Begin met het zetten van een kopje koffie
• Giet de koffie in een glas en voeg een halve theelepel bruine suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost.
• Voeg met een barmaatje 30 ml Ierse whisky toe en roer opnieuw.
• Schenk voorzichtig de slagroom over de achterkant van een lepel op de koffie, zodat het bovenop blijft drijven.
• Garneer met chocolade poeder.
• Sláinte (Iers voor proost)

De Irish Coffee kun je ook met alcoholvrije whiskey maken. Gebruik bijvoorbeeld alcoholvrije whiskey van Lyre’s of van Lofthouse

Zeg nou eerlijk. Wie houdt er nou niet van appeltaart in de winter? Het liefst warm en met slagroom. Deze cocktail met Licor 43 heet dan ook niet voor niets Hot Apple Pie 43 want hij smaakt als een warm stuk appeltaart!

Zo maak je hem zelf:

• Deze winterdrank maak je door 25 cl troebele appelsap te verwarmen met kaneelstokjes. Niet koken, maar gewoon lichtjes opwarmen in een steelpannetje.
• Hier voeg je een scheut (30-40 ml) Licor 43 aan toe met een barmaatje.
• Goed mengen en schenk warm uit in een theeglas.
• Spuit slagroom over de warme drank
• Garneer met kaneelstokje en kaneel over de slagroom.

Liever alcoholvrij? Maak de Hot Apple Pie dan met alcoholvrije donkere rum van Rumamis.

Hot Toddy

Een Hot Toddy is een heerlijke, verwarmende drank die perfect is voor koude avonden. Je maakt hem met heet water, whiskey, honing, citroen en kaneelstokje. Zelf maak ik hem met Drambuie.

Hot Chocolate

Hot Chocolate! Een klassieker met warme chocolademelk en een toefje slagroom. Lekker om rum of je favoriete likeur aan toe te voegen. Denk aan Baileys, Licor 43, Amaretto of Frangelico.

Carajilo

De Carajillo is een Spaanse koffiecocktail die je een opkikker geeft. Het combineert sterke koffie met een scheutje likeur. Bij voorkeur Licor 43.

Heb je nog andere favoriete winterdranken die je graag zou willen proberen? Let me know!