De Breakfast Martini is een zoet zure cocktail met gin, triple sec, citroen en lemoncurd. Een cocktail voor bij je ontbijt!
Ingrediënten
- Gin 30 ml
- Triple sec 20 ml
- Citroensap 20 ml
- Lemoncurd 0,5 theelepel
- Toast
Benodigdheden
- Barmaatje
- Shaker
Bereidingswijze
- Shaken met ijs
Cocktailrecept Breakfast Martini
- Begin met 30 ml gin en 20 ml triple sec toe te voegen in de shaker
- Pers 20 ml citroensap uit
- Lemoncurd (halve theelepel, niet te weinig)
- Shake met ijs
- Finestrain met zeefje in het martiniglas
- Garneer met klein stukje toast met lemoncurd
Tip: garneer deze cocktail in stijl met een getoast broodje met lemoncurd of marmelade
Een ochtend cocktail…?!
Ja je leest het goed, deze Breakfast Martini drink je in de ochtend bij je ontbijt (maar later op de dag mag ook). Als je de ingrediënten ziet en naar de foto kijkt snap je vast ook wel waarom. Lemoncurd en de toast maken deze cocktail zo herkenbaar anders dan alle andere cocktails! Vandaar de naam Breakfast Martini.
De smaak: juiste balans tussen zuur en zoet
Deze cocktail hoort een goede balans te vinden van het zure van de limoen en de zacht zoete smaak van de lemoncurd. Vind je de cocktail te zuur bij het proeven? Voeg dan zeker nog wat lemoncurd (of marmelade) toe, dan komt het helemaal goed!
Voor deze cocktail gebruikte in Sir Edmond gin. Een zachte bourbon vanille infused gin die ik erg goed vond passen bij de smaken van deze cocktail!
Ook lekker in de ochtend voor de brunch
Twee bekende cocktails die het goed doen in de (late) ochtend zijn de White Russian (cocktail met vodka en koffielikeur die de Dude in zijn ochtendjas dronk) en de Bloody Mary een hartige cocktail met vodka en tomatensap die het goed doet als je een avondje doorgehaald hebt.
Cocktail Quiz: Uit welk land komen deze wereldberoemde cocktails? 