Bijzondere alcoholvrije cocktail met VAN SHA, vijg en limoen. Zet je smaakpapillen echt aan het denken!
Ingrediënten
- VAN SHA 50 ml
- Vijg 1 stuk
- Limoen 1 stuk
- Vanille suikersiroop 10 ml
- Garnering: vijg
benodigdheden
- muddler
- barlepel
- barmaatje
Cocktailrecept Getting Figgy with it
- Deze cocktail maak je in een stevig tumbler glas door te muddlen in het glas
- Begin met het opensnijden en uitlepelen van een verse vijg en doe het vruchtvlees in het glas
- Voeg in het glas 4 limoenpartjes toe
- Muddle deze totdat je een lichtrood mengel krijgt
- Voeg crushed ice toe tot de rand van het glas (heb je geen crushed ice, sla dan een zak met normale ijsklontjes in een handdoek tegen de grond totdat het gecrushed is)
- Giet hier overheen met een barmaatje 50 ml VAN SHA
- Om de zuurheid te compenseren voeg je nog 10 ml vanille siroop of rietsuikersiroop toe in de cocktail
- Even goed stirren in het glas zodat alle smaken goed mengen
- Garneren met mooi stukje vijg in het glas
Deze alcoholvrije cocktail maak je als een Caipirinha door het vruchtvlees van de vijg uit te lepelen en met limoenpartjes te muddlen.
Bijzondere alcoholvrije cocktail met vijgen
Deze Getting Figgy with it is een alcoholvrije cocktail die ik heb bedacht toen ik een fles VAN SHA opgestuurd kreeg om uit te proberen tijdens Dry January. Een alcoholvrije, kruidige spirit. Toen ik hem proefde wil ik hem graag combineren met vijgen omdat vijgen ook een bijzondere, orientaalse uitstraling geven. Een combinatie die goed uitpakte!
Zet je smaakpapillen aan het denken
Deze cocktail zet je smaakpapillen echt aan het denken. Je proeft kruidigheid in combinatie met de zachte zoet-zure smaak van vijgen. Om het zure te compenseren is het goed om voldoende vanille suikersiroop toe te voegen, anders is de cocktail te zuur van smaak.
Kun je niet aan vijgen komen, dan kun je ook granaatappelpitjes gebruiken in plaats van vijgen voor deze cocktail
Over VAN SHA
VAN SHA is een alcoholvrije, dark spirit met kruiden uit India zoals saffraan, neroli en galangal. Fris bloemige aroma met hints van bitterzoete citrus en warme kruidige tonen.
VAN SHA spirit kun je online bestellen bij NIX & NIX
Inspiratie
Ook lekker én alcoholvrij is de Amaretti Sour met Lyre’s Amaretti. Voor Dry January hebben we nog meer alcoholvrije cocktails zelf gemaakt. Bekijk ze allemaal in onze Dry January blog.
Nog meer alcoholvrije cocktails
Bekijk hier al onze alcoholvrije cocktails.
Cocktail Quiz: Uit welk land komen deze wereldberoemde cocktails? 