Kerst Scroppino
User Avatar
door Bart

De Christmas Scroppino is een cocktail die vanwege zijn uitstraling perfect bij kerstmis past. Lekker om het kerstdiner mee af te sluiten.

Deze cocktail scoort 4.28 ⭐️ (37x beoordeeld)
Beoordeel het recept
Glas Champagneglas
Smaak Bruisend, Fris, romig
Bereiding Moeilijk
Sterkte Gemiddeld
Drank Vodka

Ingrediënten

  • 20 ml grenadine
  • 2 bollen citroen sorbetijs
  • 60 ml bruisende wijn / prosecco
  • 30 ml vodka
  • 20 ml citroensap
  • garnering: aalbesjes

Benodigdheden

  • Barlepel
  • Blender
  • Barmaatje

Bereidingswijze

  • Blenden en uitschenken over rood laagje

Cocktailrecept Kerst Scroppino

  • Gebruik een champagne glas en schenk hier 15 ml grenadine in, dit is het rode laagje
  • Schep twee bolletjes citroenijs in de blender
  • Voeg met een barmaatje vodka (30 ml), bruisende wijn (60 ml) en citroensap (20 ml) toe
  • Blenden totdat het een vloeibaar wit geheel is
  • Bij het uitschenken in het glas gebruik je de platte kant van de barlepel. Als je dit goed en geduldig doet krijg je een mooie scheiding tussen de rode en witte kleur
  • Uitschenken tot de rand van het glas (niet roeren)
  • Garneren met mooi takje aalbesjes
Heb je deze cocktail ook gemaakt?Deel jouw cocktail op Insta en vermeld @Cocktailicious

Dit is een variant op de klassieke Scroppino. Je maakt hem met een rood laagje en garneer met rood fruit.

Garneer met aalbesjes
Rood fruit contrasteert mooi met het wit

Mooie Scropinno als tussengerecht voor je kerstdiner

Deze Kerst Scroppino maakt je kerstdiner helemaal af. Dien deze kerst cocktail in laagjes op na je kerstdiner en zeker weten dat je een mooie eyecatcher hebt voor je gasten. En hij is nog lekker ook!

Pas op bij het blenden dat je niet te veel Scroppino’s in één keer maakt. Als het gaat schuimen stroomt je blender over en kun je de keuken gaan dweilen tijdens kerst.

Maak een mooi rood laagje voor de kerstuitstraling

Het maken van de laagjes is een uitdaging waarbij techniek en geduld samen. Zeker als je nog nooit gelayerd hebt. Des te groter de voldoening als het lukt!

Gebruik de platte kant van je barlepel
Schenk uit tot de rand

Alcoholvrije tip: gebruik een lekkere alcoholvrije bruisende wijn of 7-up in plaats van prosecco

Wil je deze cocktail alcoholvrij maken voor Kerst? Gebruik dan ALT sparkling Chardonnay of 7-up in plaats van prosecco en maak de cocktail zonder vodka. Ook leuk voor kinderen.

Inspiratie voor je kerstcocktail

Op zoek naar nog meer inspiratie voor je kerstcocktail? Bekijk onze top 10 kerstcocktails.

Cocktails maken is leuk, maar drink met mate