De Mai Tai is één van de bekendste tiki cocktails. Probeer het recept voor de Mai Tai zeker een keertje uit dan begrijp je wat de mensen uit Tahiti onder “fantastisch” verstaan!
Ingrediënten
- 30 ml Witte rum
- 30 ml Donkere rum
- 20 ml Orange Curaçao / Dry orange
- limoensap van een halve limoen
- 10 ml amandelsiroop
- garnering: munt en limoen
benodigdheden
- shaker
- barmaatje
- barlepel
Cocktailrecept Mai Tai
- Begin met een tiki glas te vullen met ijs
- Gebruik een shaker en voeg hier met een barmaatje de witte rum, dry orange en de amandelsiroop in.
- Voeg ook limoensap toe met een citruspers
- Even shaken en uitschenken in het tiki glas
- Schenk tot slot nog de donkere rum in het glas. Gebruik de onderkant van je barlepel voor een mooi floatlaagje.
- Garneer met limoen en munt
Tip: dien je tiki cocktail op in een cool tikiglas met een bamboorietje
“Mai Tai”
De Mai Tai, is een heerlijke tiki cocktail met een bijzondere naam uit het Tahitiaans. Het verhaal gaat dat Vic Trader (de bedenker van veel tiki cocktails) deze cocktail voor het eerst maakte voor vrienden uit Tahiti. Zij reageerden met “Mai Tai” op de cocktail. Tahitiaans voor “fantastisch” of “onweerstaanbaar”.
Exotische toevoeging
Als je op internet zoekt op dit recept dan vind je veel verschillende recepten. Wij hebben het originele recept gebruikt. Deze cocktail leent zich prima om zelf mee aan de slag te gaan en op zoek te gaan naar jouw “Mai Tai”.
Als je de cocktail te sterk vind kun je ananassap of passievruchtsap toevoegen. Dit geeft de cocktail een extra tropisch tintje en combineert ook lekker met de amandel en de dry orange smaak.
Tiki cocktails
Tiki cocktails zijn tropische fruitcocktails met rum en bonte garneringen. Je hebt er iets mee of niet. Ik heb er zeker iets mee. Ook omdat de tiki glazen zo gaaf zijn. Als ik een tiki drink, dan waan ik me in de tropen. De Mai Tai en de Zombie zijn mijn favorieten. Als je ze zelf gaat maken moet je het wel zien als een uitdaging, want beide zijn bepaald niet makkelijk om te maken en je moet er wel veel verschillende soorten drank voor in huis in hebben. Dus weet je waar je aan begint.
Tiki cultuur
De tiki cultuur ontstond rond de jaren 30 van de 20e eeuw in de Verenigde Staten. De stijl is geïnspireerd op de Tikisnijkunst uit de Maoricultuur. In de jaren 40 en 50 werd de interesse in de Polynesische cultuur versterkt door Amerikaanse soldaten die na de Tweede Wereldoorlog terugkwamen uit de Pacific en doordat Hawaï in 1959 een staat werd binnen de Verenigde Staten.
Het was het begin van veel Tikibars waar tropische cocktails binnen een tropisch decor werden geschonken.
Andere tiki cocktails
Er bestaan meer dan 100 tiki cocktails. Tiki cocktails zijn vaak hele creatieve, kleurrijke cocktails in mooie tiki cocktails vaak bont gegarneerd met tropische fruit. Twee van mijn favoriete tiki cocktails die ik eerder maakte zijn de Zombie en de Blue Hawaiian.
Cocktail Quiz: Uit welk land komen deze wereldberoemde cocktails? 