Deze Santa's Old Fashioned is een Old Fashioned met rum van Santa Theresa. Extra lekker om te nippen bij de kerstboom!
Ingrediënten
- Rum 60 ml
- Caramel siroop 5 ml
- IJsbal
- Sinaasappel schijf
- Chocolate angostura bitters 2-3 dashes (druppels)
benodigdheden
- Stirbeker
- Garneermesje / dunschiller
- Strainer
- barlepel
- barmaatje
Cocktailrecept Santa's Old Fashioned
- Je maakt deze cocktail in een mixing glas / stirbeker
- Begin met 60 ml rum
- Sprenkel hierover 5 ml caramel siroop en 2-3 druppels angostura bitters
- Voeg ijsklontjes toe en stir (meng) met een barlepel
- Zet een mooi, classy whiskeyglas klaar met een grote ijsbal erin
- Giet de old fashioned uit de stirbeker met een strainer in het whiskeyglas zonder het ijs
- Gebruik een sinaasappel schijfje als garnering
Tip: deze cocktail bereid je door te stirren in een mixing glas
Bekijk hier een cocktail mixing set in onze shop
Old Fashioned met Santa Theresa rum
Ik ben geen hele grote fan van de klassieke Old Fashioned met rum (confession). Ik ben meer een rum kind of guy. De donker / gouden rum van Santa Theresa Solera 1796 (uit Venuzuela) leent zich uitstekend om puur te drinken dus ook voor een Old Fashioned variant met rum. Ik deed er klein beetje caramel siroop bij en wat chocolate angostura bitters. En omdat het kerst is noemde ik hem de Santa Old Fashioned. En hij smaakt zoals je hoopt dat ie smaakt als je de ingrediënten op je in laat werken kan ik je zeggen.
De Old Fashioned is een klassieke cocktail die je op een klassieke manier bereidt. Wat dat betreft past de naam goed bij een klassieke cocktail die je de “old fashioned way” maakt.
Bekijk hier ons cocktailrecept van de Old Fashioned
Tips & Tools
Deze cocktail maak je met een mixing set. Hierbij stir je de cocktail in een mixing glas met ijs en schenk je uit met een strainer in een tumbler glas met ijs. Wij gebruiken hiervoor de 5-delige mixing set van Leopold Vienna.
Old Fashioned
Dit is het klassieke broertje: de Old Fashioned die je maakt met whiskey.
Cocktail Quiz: Uit welk land komen deze wereldberoemde cocktails? 