Voor deze gekleurde cocktails hebben we de veren van de staart van een haan als kleurrijke decoratie gebruikt. Net zoals Betsy Flanagan dit in 1779 deed! Vive le coq-tail!…
Lees verder
Geschiedenis van de cocktail
Over de ontstaansgeschiedenis van de cocktail heerst een zweem van mystiek. Zo doen er verschillende verhalen de rondte over het ontstaan en de etymologie van het woord cocktail. Over niet raszuivere …
Lees verder
Hoe proef je een cocktail?
Voor je een cocktail opdient is het natuurlijk belangrijk dat je zeker weet dat je cocktail op smaak is. In deze blog lees je hoe je een cocktail kunt proeven…
Lees verder
Hoe shake je een cocktail op de juiste manier?
Niets lekkerder dan een goed geshakete cocktail. Maar om een cocktail goed te shaken mag je niet te lang en niet te kort shaken. In deze blog vertel ik in 5 stappen hoe je een cocktail shaket. Geen zi…
Lees verder
Apple Cider Martini
Ben jij al helemaal in to de herfst? Probeer dan zeker deze Apple Cider Martini. Want in deze cocktail zitten de smaken van de herfst. Apple cider, honing, kaneel, whiskey en troebele appelsap. De her…
Lees verder
Salty Caramel Martini
Salty Caramel! Een heerlijke smaak. Ik maakte er een Salty Caramel Martini mee met onze zelfgemaakte caramel vodka. En hij smaakte precies zoals ik had gehoopt!…
Lees verder
Rhubarb Raspberry Punch
Deze Rhubarb Raspberry Punch is een heerlijke ambachtelijke cocktail. Er zit niet alleen zelfgemaakte rabarber likeur in maar we hebben ook frambozen jam gebruikt. Om het ambachtelijke karakter te ben…
Lees verder
Smooth Rhubarb
Deze Smooth Rhubarb hebben we gemaakt met onze zelfgemaakte rabarber likeur. Verder hebben we deze cocktail op smaak gebracht met Lillet Vermouth, Grand Marnier Cuvee, citroensap. Het is een sterke co…
Lees verder
Zelf likeuren maken
Superleuk! Je eigen likeuren maken. We maakten al eens zelf Limoncello en Bart was al eens op een workshop bij De Kuyper geweest hoe je je eigen likeur kunt maken. Het is heel leuk en het werkt best m…
Lees verder
Raspberry Bramble
Bart heeft een aantal homemade likeuren zelf gemaakt, waaronder een lekkere Raspberry likeur. Natuurlijk ook om zelf cocktails mee te maken. Als eerste cocktail maakten we een Raspberry Bramble. Een v…
Lees verder
Cocktail Quiz: Hoe bereid je een Pornstar Martini met eiwit?